FOTO: Are Media

Food

Macadamia-Dukkah

FOTO: Are Media

6 PORTIONEN

ZUTATEN:

150 g Macadamianüsse, leicht geröstet
100 g Mandeln, geröstet
50 g Sesamsamen, leicht geröstet
2 TL gemahlene Kurkuma
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
½ TL Meersalz
½ TL gemahlener Zimt
¼ TL gemahlener Ingwer

Unsere Mischung enthält Macadamianüsse und Mandeln, die reich an Antioxidantien wie Mangan, Vitamin E und Zink sind. Das im Sesam enthaltene Magnesium löst sanft verspannte Muskeln.

Macadamia-Dukkah in 3 Schritten

  1. Macadamianüsse und Mandeln grob in einer Küchenmaschine zerkleinern und in eine Rührschüssel geben. Sesam, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Meersalz, Zimt und Ingwer hinzufügen.
  2. Die Dukkah-Zutaten gut mischen und je nach Geschmack abschmecken.
  3. Die Dukkah kannst du im Kühlschrank für bis zu 4 Wochen lagern.

Newsletter

Melde dich für unseren Newsletter an.

Folge uns