FOTO: Are Media

Food

In Rosenwasser pochierter Rhabarber mit Baiser Eiscreme

FOTO: Are Media

4 PORTIONEN

ZUTATEN:

1 Bund Rhabarber (500g), in 5cm große Stücke geschnitten
2 EL Puderzucker
1 EL Rosenwasser
20 kleine Baisers, fein gehackt
4 große Kugeln Vanille Eis

In nur 10 Minuten bringst du mit dieser frischen und fruchtigen Kombination verschiedenster Konsistenten, durch Rosenwasser, Rhabarber und Baiser Eiscreme deine Geschmacksknospen zum Explodieren.

In Rosenwasser pochierter Rhabarber mit Baiser Eiscreme in 2 Schritten

  1. Rhabarber, Zucker und 60ml Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze reduzieren und auf mittlerer Stufe für drei bis vier Minuten köcheln lassen bis der Rhabarber zart ist. In eine Schüssel geben und das Rosenwasser einrühren. Nun für fünf Minuten abkühlen lassen und in Schüsseln verteilen.
  2. Baisers auf einem Teller verteilen und die Eiscreme Kugeln darüber rollen bis diese gleichmäßig bedeckt sind. Auf den Rhabarber geben und mit dem restlichen Baiser anrichten.

Newsletter

Melde dich für unseren Newsletter an.

Folge uns