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Zimtige Süsskartoffeln aus dem Ofen

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4-6 PORTIONEN

ZUTATEN:

500 g Süßkartoffeln, in Spalten geschnitten
1 EL Olivenöl
Meersalz
1 TL Zimtpulver

Süßkartoffeln sind ein erdiges und erdendes Gemüse. Reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten, die beitragen, den Blutzucker-spiegel konstant zu halten und die Stimmung aus-zugleichen. In stressigen Zeiten kann ihr herrlich süßer Geschmack auch das Verlangen nach Zucker stillen. Ein Hauch Zimt unterstüzt das Aroma und beruhigt das Nervensystem. Perfekt als Ergänzung zu Gerichten mit magerem Eiweiß oder einfach zu selbst gemachter Mayonnaise.

Zimtige Süsskartoffeln aus dem Ofen in 4 Schritten

  1. Backofen auf 200° C vorheizen.
  2. Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Zimt vermischen.
  3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
    legen. Stelle sicher, dass du die Spalten in einer Schicht verteilst, damit sie gleichmäßig bräunen. 40 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind.
  4. Sofort servieren und genießen

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