Portionen
2
Zubereitungszeit
20 Min.
- 1 Tasse
- Haferflocken
- 1,5 Tassen
- Mandelmilch
- 40 ml
- Espresso
- 3 EL
- Ahornsirup
- 1 EL
- Chiasamen
- 2/3 Tasse
- veganer Kokosnussjoghurt
- 1,5 TL
- Vanilleextrakt
- 1/2 TL
- Instant-Kaffeegranulat
- 3 EL
- Kakaopulver
- Prise
- Salz
Wer kennt es nicht: Wenn die Zeit am Morgen knapp ist, entfällt das Frühstück gern mal. Der einfache, gesunde und zeitsparende Trend „Overnight Oats“ bietet die perfekte Lösung für Zeitmangel am Morgen. Und im Tiramisu-Stil ist er gleich noch leckerer.
1. Overnight Oats vorbereiten
Für die Overnight Oats Haferflocken, Chiasamen, Mandelmilch, 1 EL Ahornsirup, Instant-Kaffeegranulat, 1 TL Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen. Alles gut verrühren und dann in einen luftdicht verschließbaren Behälter füllen. Bevor du die Overnight-Mischung in den Kühlschrank stellst, gieße den Espresso über die Haferflockenmischung und verschließe den Behälter. Schüttle den Behälter noch einmal, damit sich die Flüssigkeit darin gut verteilen kann. Stelle nun den Behälter über Nacht oder mindestens 5–6 Stunden in den Kühlschrank, damit die Haferflocken die Aromen wie Kaffee und Vanille gut aufnehmen.
2. Tiramisu-Creme anrühren
Haben die Haferflocken lang genug geruht, vermenge für die Tiramisu-Creme den veganen Kokosjoghurt sowie 2 EL Ahornsirup und 1/2 TL Vanilleextrakt.
3. Tiramisu Overnight Oats servieren
Fülle die Overnight Oats in eine Auflaufform um und gebe im Anschluss die Tiramisu-Creme auf die Haferflockenschicht. Streiche sie glatt. Bestäube zum Schluss die Cremeschicht gleichmäßig mit dem Kakaopulver. Fertig sind die Overnight Oats im Tiramisu-Stil.
Für mehr Inspiration:
Overnight Oats, ein Foodtrend mit nahrhaftem Energiekick
Bereits seit einigen Jahren sind Overnight Oats als Frühstück nicht mehr wegzudenken – kein Wunder, schließlich ist der Foodtrend gesund und nahrhaft. Denn Haferflocken sind reich an Ballaststoffen sowie Proteinen und bieten Nährstoffe wie Magnesium, Eisen und verschiedene Vitamine. Das Beste: Damit sorgen sie für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Doch sie sind nicht nur gesund und lassen sich in vielerlei Varianten zubereiten, sie sind auch das perfekte Meal Prep. Ähnlich wie Porridge werden die Haferflocken von Flüssigkeit durchzogen, doch bei Overnight Oats ist keine Kochzeit erforderlich. Stattdessen erhalten die Haferflocken ihre Konsistenz dadurch, dass sie mehrere Stunden lang im Kühlschrank von Flüssigkeit durchzogen werden. Die meisten von uns bereiten einfach abends die Haferflockenmischung vor, um sie am nächsten Morgen direkt fertig genießen zu können – daher auch der Name „Overnight“ Oats.
Judith liebt das Leben mitten in der Metropole Köln. Ihr Gespür für spannende Storys führt sie regelmäßig zu außergewöhnlichen Themen mit aktuellem Zeitgeist. Schon seit ihrer Kindheit folgt sie ihrer Passion, dem Schreiben; seit zwei Jahren nun auch als Redakteurin. Besonders begeistern sie die Themen Psychologie, DIY und Yoga. Bereiche, über die sie als Online-Redakteurin schreibt und die sie gerne ihrer Freizeit ausübt. Ein Gespür für ästhetische Einrichtung besitzt sie bereits seit ihrem Studium im Bereich Design. Seither entdeckt sie immer wieder neue Design-Innovationen und einzigartige Architekturen, über die sie auf kronendach berichtet.
