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Sweets

TikTok-Trend zu Weihnachten: Red Velvet Crinkle Cookies

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Portionen
15

Zubereitungszeit
30 Min.

Zutaten
  • 130 g
  • vegane Butter
  • 120 g
  • brauner Zucker
  • 160 g
  • Mehl
  • 2 EL
  • Kakaopulver
  • 1 TL
  • Backpulver
  • 1 Prise
  • Salz
  • 100 g
  • Apfelmus
  • 100 g
  • Puderzucker
  • 1 TL
  • vegane rote Bio-Lebensmittelfarbe

Kennst du schon den TikTok-Trend Red Velvet Crinkle Cookies? Mit diesem  schnellen Rezept gelingt dir das Weihnachtsgebäck ganz einfach!

1. Ofen für die Crinkle Cookies vorheizen

Bevor den mit dem Backen der weihnachtlichen Crinkl Cookies startest, heize den Ofen bei rund 180 Grad Celsius (Umluft) vor.

2. Teig für Red Velvet Crinkle Cookies vorbereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann das Apfelmus und die vegane Bio-Lebensmittelfarbe hinzugeben. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver vermengen. Die rote Butter-Mischung dazugeben und die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

3. Red Velvet Crinkle Cookies backen

Mit einem Esslöffel aus dem Teig etwas 15 Kugeln formen und diese nach und nach in Puderzucker wälzen. Dann die Crinkle Cookies mit ausreichend Abstand auf ein Backblech legen und für etwa 15 Minuten bei rund 180 Grad Celsius (Umluft) backen. Danach abkühlen lassen und genießen.

Christmas Chocolate Crinkle Cookies

Die Red Velvet Crinkle Cookies sind eine Trend-Version auf TikTok von den originalen Chocolate Crinkle Cookies. Diese haben ihren Ursprung in Amerika. Das Besondere? Die Weihnachtsplätzchen sind super schokoladig, saftig und schön chewy. Von außen haben sie eine weiße Puderzuckerkruste, also eine Snowcap. Die Kruste auf den Crinkle Cookies entsteht, weil das Weihnachtsgebäck vor dem Backen in Puderzucker gewälzt wird. Beim Backen werden die Crinkle Cookies größer und es entstehen kleine Risse an der Puderzuckeroberfläche. Als Weihnachtsplätzchen sind sie inzwischen nicht nur in Amerika beliebt, sondern durch TikTok auch ein europäischer Trend geworden.

 

Jennifer Felmet
Autorin Jennifer Felmet

Kopenhagen, Paris, London – das pulsierende Leben in Städten lässt Jennis Herz höherschlagen. Seit vier Jahren ist sie als Online-Redakteurin im Lifestylebereich tätig und immer auf der Suche nach den neuesten Fashion-Trends, faszinierenden Designs und coolen Food-Spots. Deswegen schreibt sie leidenschaftlich gerne über Themen aus den Bereichen Fashion, Beauty, Design oder Food. Ihr morgendlicher Kaffee mit Hafermilch gehört zu ihren täglichen Ritualen, genauso wie ein Spaziergang an der Elbe in Hamburg.

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