Portionen
1
Zubereitungszeit
10 Min.
- 1 TL
- Kokosblütenzucker
- 1 TL
- Instant-Kaffeepulver
- ca. 100 ml
- Heißes Wasser
- 200 ml
- Mandel- oder Hafermilch
- 3
- Eiswürfel
- 200 ml
- Vegane Sahne
- etwas
- vegane Schokoladensoße
- 1
- Milchaufschäumer
Besonders Café Frappé ist eine leckere Erfrischung in den Sommermonaten. Ein veganes Rezept und Zubereitungstipps findest du hier.
Schritt 1 – Kaffee zubereiten
Für den Frappé das Instant-Kaffeepulver mit dem Zucker in ein Glas geben. Mit heißem Wasser aufgießen und so lange mit einem Löffel rühren, bis sich das Kaffeepulver im Wasser auflöst. Danach den Kaffee etwas abkühlen lassen.
Schritt 2 – Frappé im Glas aufschäumen
Für den Frappé etwas Hafer- oder Mandelmilch zu dem abgekühlten Kaffee geben. Den Kaffee mit einem Milchaufschäumer schaumig rühren. Eiswürfel in den Frappé geben.
Schritt 3 – Sahne aufschlagen
Die vegane Sahne mit einem Handrührgerät aufschlagen. Dann als Topping auf dem Frappé verteilen und nach Belieben Schokoladensoße auf die vegane Sahne geben.
Was versteht man unter Frappé?
Der griechische Café Frappé stammt aus dem mediterranen Raum und ist inzwischen auch in Deutschland ein beliebtes Sommergetränk. In Griechenland wird der Frappé häufig in einem Cocktailshaker schaumig geschüttelt.
Was ist der Unterschied zwischen Frappé und Eiskaffee?
In der Zubereitung sind ein Frappé und ein Eiskaffee unterschiedlich. Der Frappé wird mit Instant-Kaffeepulver zubereitet, ein Eiskaffee traditionell mit kaltem Filterkaffee. Außerdem wird ein Eiskaffee mit Speiseeis aufgefüllt. In der Regel mit Vanille- oder Mokkaeis. Ein Frappé wird nach Rezept mit Eiswürfeln zubereitet. Beide Getränke enthalten kein Alkohol und können nach Belieben eine Sahnehaube erhalten.
Die Geschichte des Frappés:
Der griechische Frappé war ein Zufall. Als 1957 der Grieche Dimitrios Vakondios während einer Messe kein heißes Wasser für seinen Instantkaffee zu Hand hatte, nahm er kaltes Wasser und schüttelte dieses zusammen mit Zucker, Eiswürfeln und Instant-Kaffeepulver in einem Shaker. Das Getränk schmeckte ihm und seinen Kolleg:innen so gut, dass das Frappé zum griechischen Kultgetränk wurde.
Kopenhagen, Paris, London – das pulsierende Leben in Städten lässt Jennis Herz höherschlagen. Immer auf der Suche nach den neuesten Fashion-Trends, faszinierenden Designs und coolen Food-Spots, lässt sie sich gern vom urbanen Lifestyle inspirieren, um darüber zu schreiben. Ihr morgendlicher Kaffee mit Hafermilch gehört zu ihren täglichen Ritualen, genauso wie ein Spaziergang an der Elbe in Hamburg.
