Portionen
1
Zubereitungszeit
10 Min.
- 250 g
- frische Ananaswürfel
- 300 g
- gefrorene Ananaswürfel
- 1
- Banane
- 1
- Kiwi
- 3
- Erdbeeren
- 150 ml
- Mandelmilch
- 50 g
- Chiasamen
- 50 g
- Sonnenblumenkerne
Lust auf ein exotisches Breakfast, das Urlaubsgefühle weckt? Dann ist die gesunde Hawaii-Bowl für dich genau der richtige Start in den Tag. Entdecke hier das Rezept.
Schritt 1 – Ananas pürieren
Die gefrorene Ananas, Banane und die frische Ananas zusammen mit der Mandelmilch in einen Standmixer geben und zu einer cremigen Masse mixen.
Schritt 2 – Topping für die Hawaii-Bowl vorbereiten
Kiwi schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Erdbeeren waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Dann den Ananas-Mix in eine Bowl geben.
Schritt 3 – Hawaii-Bowl garnieren
Die Kiwi- und Erdbeerscheiben untereinander auf die Ananas-Creme legen. Sonnenblumenkerne in einer Reihe daneben anrichten. Anschließend die Chiasamen daneben platzieren und die Hawaii-Bowl zum Breakfast genießen.
Ist eine Hawaii-Bowl gesund?
Eine Hawaii-Bowl ist ein gesunder Start in den Tag. Die Bowl als Breakfast liefert dem Körper durch die exotischen Früchte sofort Vitamine wie Vitamin C oder Vitamin A. Außerdem enthält Ananas viel Zink, Eisen und Kupfer. Ganz natürlich hemmt sie Entzündungen im Körper und fördert die Durchblutung. Früchte wie Kiwi und Erdbeeren sind genauso gesund und versorgen den Body mit Vitamin C, Kalzium und Magnesium. Sonnenblumenkerne als knackiges Breakfast-Topping liefern dem Körper zusätzlich Proteine, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Chiasamen sind auch als Superfood bekannt, weil sie viel Eiweiß enthalten und Heißhungerattacken vorbeugen.
Was wird in Hawaii als Frühstück gegessen?
Breakfast-Bowls sind in Hawaii genauso beliebt wie die berühmten Poke Bowls. Der Trend mit den Frühstücksbowls ist vor einigen Jahren von Brasilien nach Hawaii rüber geschwappt. Deswegen ist besonders die traditionelle Acai-Bowl als Breakfast in Hawaii ein Food-Trend. Aber auch andere Smoothie-Bowls werden dort gerne serviert oder nach verschiedenen Rezepten zu Hause als Frühstück zubereitet.
Woher kommt die Tradition der Hawaii-Bowls?
Die Poke Bowl gehört zu den traditionellen Gerichten auf Hawaii. Nicht nur als Breakfast, sondern vor allem auch Lunch oder Dinner wird dort die Bowl serviert und gegessen. Ursprünglich wurde sie schon vor Jahrzehnten von hawaiianischen Fischern zubereitet und besteht eigentlich aus rohem Fisch. Inzwischen gibt es aber auch auf der amerikanischen Insel immer mehr vegane und vegetarische Poke Bowls. Diese werden dann anstatt mit Tofu oder Gemüse zubereitet und nicht mit Fisch oder Fleisch. Als Topping wird häufig Sesam oder Algensalat oder auch Quinoa verwendet.
Kopenhagen, Paris, London – das pulsierende Leben in Städten lässt Jennis Herz höherschlagen. Immer auf der Suche nach den neuesten Fashion-Trends, faszinierenden Designs und coolen Food-Spots, lässt sie sich gern vom urbanen Lifestyle inspirieren, um darüber zu schreiben. Ihr morgendlicher Kaffee mit Hafermilch gehört zu ihren täglichen Ritualen, genauso wie ein Spaziergang an der Elbe in Hamburg.
